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食肉・鶏卵

このページでは、食(shi)肉(rou)(牛肉(rou)・豚肉(rou)・鶏肉(rou))及び鶏卵に関する情(qing)報をご紹介します。

以下の項目(mu)をクリックしていただくと、該当(dang)箇所にジャンプします。

食肉鶏卵をめぐる情勢  /  肉豚出荷予測  /  畜産物卸売価格の推移  /  食肉の消費構成割合  /肉用子牛生産者補給金制度肉用子牛の平均売買価格  / 国産食肉の輸出促進  /  食肉流通・輸出促進  / 豚肉の差額関税制度鶏卵生産者経営安定対策事業検討会

食肉鶏卵をめぐる情勢

《参考》



肉豚生産出荷予測

各都道府県における令和(he)5年9月(yue)末までの調査結果を基に、令和(he)5年10月(yue)から令和(he)6年4月(yue)までの全(quan)国の肉豚出荷(he)量(liang)の動向を予測しています。

畜産物卸売価格の推移月予測

令和元年(nian)度から前月までの牛及び豚(tun)枝肉の卸売価格の推移をグラフにして公表しています。

また、前月の牛肉(rou)(rou)(生体(ti)+搬入)・豚(tun)肉(rou)(rou)(生体(ti)+搬入)・鶏(ji)肉(rou)(rou)・鶏(ji)卵(luan)の価格(ge)及び頭数(shu)、と畜(chu)頭数(shu)等を日付別に公表しています。

食肉の消費構成割合

食肉(牛肉・豚肉・鶏肉)の消費構成割合(he)の概(gai)要(年報告)及び過去の推移を公表しています。

肉用子牛生産者補給金制度

肉用子牛の平均売買価格

農林水産省では、肉(rou)用子牛(niu)生(sheng)産安定等特別措置(zhi)法に基(ji)づき、肉(rou)用子牛(niu)の平均売買価格を四半(ban)期ごとに告示しています。

畜産物の輸出促進対策について

畜(chu)産(chan)物の輸出(chu)を拡大させるため、農林水産(chan)省が取り組(zu)んでいる輸出(chu)促進対策について紹介しています。

食肉流通・輸出対策

食肉流通再編(bian)及び輸出促進を目的(de)として実(shi)施する事業(ye)について紹(shao)介しています。

家畜取引スマート化推進支援事業

食肉流通構造高度化・輸出拡大総合対策事業費補助金等交付等要綱(PDF : 658KB)
家畜取引スマート化推進支援事業実施要領(PDF : 281KB)
家畜取引スマート化推進支援事業に係るQ&A(PDF : 165KB)
(PR版)令和5年度家畜取引スマート化推進支援事業の概要(PDF : 385KB)

調査委託事業について

調査委託事業の成果物について紹介しています。

豚肉の差額関税制度の適正な運用について

鶏卵生産者経営安定対策事業検討会

「鶏卵生産者(zhe)経営安定(ding)対策(ce)事業検討会」の会議資料等を紹介(jie)しています。

お問合せ先

畜産局食肉鶏卵課

ダイヤルイン:03-3502-5989

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